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2006年2月28日 (火)

武蔵(新宿)

2月26日(日) 雨

メニュー=味玉らー麺(あっさり)+豚すき飯

musasiasariramen

雨の中の訪問、でも40人待ちか、絶頂期に比べるとこの行列数は少なくなったかもしれないが、でもこの天気でこの人数はやはりすごいと思う。

確かに行列は多いが、回転が速いのでそれほど待った印象は無い。

とても元気の良い掛け声で調理・接客をおこなっていた。

「武蔵」には3度ほど来ており、らーめんはこれまで「こってり」で注文していたので今回はあっさりを注文した。

以前も美味しいと思ったが、「こってり」より「あっさり」の方が出汁の旨みをよりはっきり判るようで、こちらのほうが好みの味わい。あっという間に麺は無くなっていった。

今回は「豚すき飯」も注文したが、これ自体はそれほど好みとはいえない。ただ麺の無くなったスープを飯椀に入れるとスープのうまさを最後まで味わうことが出来た。最近連食しないときに、スープがうまいとこれをやることが多くなった。

次はいつ行くことになるだろう。

到着=12:50 待ち時間=28分 行列=40人

麺=中太麺 スープ=コクの有る魚介系スープ お気に入り度=8

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