【閉店】たまてばこ(川口)

２月１５日(水)　曇り

メニュー＝小雨

酒を飲み最後の締めで、久しぶりに「たまてばこ」に行こうと思い立った。

駅を出て階段を降りるとお店の女の子がビラを配りながら、「スープが変わった」旨をアナウンスしている。ちょっと聞くとカエシが変わってスープの味が今までと違うらしい。

お店に着き、当初味噌つけめんを頼もうと思っていたが、変わったスープの違いを味わうため醤油らーめんにした。

出てきたらーめんのスープは確かに味がこれまでと違う。

これまではかなり醤油の味が強かったが、その味は薄まっている。以前も甘味が少しあると思っていたが、今回その甘味が前面に出ている。かなり甘いと感じるスープになっていた。でも自分としては以前の味の方が好みだった。

ただ相変わらず麺はコシがありうまい。次は味噌を注文することにしよう。

到着＝22：41　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝太麺　スープ＝甘い味の醤油　お気に入り度＝６