「ラーメン好きさんに５０の質問」

nonchさんに煽って頂いたので、電車の中なんかでちょっとづつ書いてました。

以下がその内容です。

１　まずはHNと性別を。

ライダーマン、男です。

２　あなたの住んでいる地方は。または出身地は。

現在は埼玉、出身は徳島。

３　ラーメンは好きですか。

もちろん！！

４　月に何回くらい食べますか。

３０食位ですね。

５　カップラーメンも好き？

うーん、普通かな。

６　カップラーメンは月にどれくらい食べますか。

あんまり食べない、食べても１、２食というところ。

７　好きな銘柄は。

カップヌードル、あとラーメンじゃ無いけどＵＦＯ。

８　ノンフライ麺、フライ麺、どっちが好き？

どちらかといえばフライかなあ。

９　お店では一人で食べる？友達と食べる？

ほとんど一人ですね。

10　今まで行ったラーメン屋は何軒？

大体１，０００軒程度。

１１　その中で「当たり」の割合は？

当たりの定義が微妙だけど、二割くらいだと思う。

１２　おいしいと言われる店は、とにかく行く方だ。

遠方でなければとりあえず行きます。

１３　行ったら行列。そのまま並ぶ？それとも出直す？

その店目当てで行ったなら１時間でも並びます。

１４　スープにこだわりますか、麺にこだわりますか。

スープと麺の両方で評価するけど、うまい麺はとても印象に残ります。

１５　あなたの好みのスープの種類は？

魚介系のスープ。

１６　麺は細めがいい？太めがいい？

太めが好みですね。

１７　やわらかめ？硬め？

やわらかすぎず、硬すぎず、つまり中間という感じ。

１８　運ばれてきました。まずスープから？麺から？

麺から食べます。

１９　トッピングで、これだけははずせないというものは？

無いかな、伊藤の「そば」で十分満足してるし。

２０　ミスマッチだったけど、結構おいしかったというトッピング、麺、スープの組み合わせは？

うーん、記憶に無い。ホワイトソースのつけめんを以前食べたことがあるけでそれほど美味しいとは思わなかったし。

２１　コショウはホワイトペッパー？ブラックペッパー？

基本的に入れません。

２２　ニンニクのすりおろしは入れる？

これも基本的に入れないけど、大勝軒のように麺がとても多いときに、後半風味を変えるために入れることがあります。

２３　スープは全部飲み干す方？

飲まないようにしてるけど、うまいスープだとレンゲが止まらないこともよくあります。

２４　激辛ラーメン、好き？嫌い？

好きですねえ。

２５　では豚の背油などのこってり系は？

最近あまり食べたいと思わなくなりました。

２６　醤油、味噌、塩、とんこつ、あなたの一番好きなラーメンは？

醤油ですね。

２７　好きなご当地ラーメンは？

喜多方ラーメンは結構食べます。

２８　ではいつか食べてみたいご当地ラーメンは。

和歌山ラーメンを本場で一度食べて見たい。

２９　通販とかで名物ラーメンが売ってるとつい見てしまう？実際に買ったことは？

通販自体にはあまり興味が持てないほうです。

３０　出身地のラーメンを熱く語ってしまって、周りに引かれたことがある。

語ったことはあるけで、引かれたかな？気づいてないだけの可能性も高し。

３１　他県のラーメン好きに出会ってしまって、バトルを繰り広げたことがある。

それは特になし。

３２　実は自分でスープから作ってしまったことがある。

無いです。

３３　たまらなくラーメンが食べたくなるのはどういう時？

普段。でも昼に食べることが多く、夜はあまり食べません。朝は特に食べないほう。

３４　ラーメンと天丼。同じ値段ならどっちに行く？

ラーメン。でも２，０００円以上なら天丼かも。

３５　行きつけのお気に入りの店がある？どんなラーメン？

赤羽の高はし、でもつけそばばっかり食べてますが。

３６　ラーメンチェーン店について語ってください。

うまいラーメンがどこでも同じレベルで食べられるなら問題無いと思います。

３７　「汚い店の方がおいしい」。本当だと思う？

そうでも無いと思う。でも汚くて美味しかったらそのギャップで印象には強く残るかも。

３８　今まで食べた中で最も高かったラーメンは？損した？得した？

なんだろうなあ、トッピングしないで、なら有楽町の「芳蘭」かも(１０００円)。

３９　カニとかが入っている豪華ラーメン。食べてみたい？

カニでスープが豪華な味のラーメンなら食べてみたい。

４０　金に糸目はつけない、という豪華ラーメンを作るなら、何を作る？

旨い店の店主に１日あつまってもらい、良い材料を使ってラーメンを作ってもらう。

４１　ラーメンに感動した在日イラン人が作ってしまったトマトラーメン。食べてみたい？

是非！！

４２　海外のラーメン屋に入った事がある？お味は？

無いです、海外は随分前に一度行っただけなので。

４３　ラーメン発祥の地、中国で拉麺を食べた事がある？食べてみたい？

無いです。もし食べるとしても、中華料理の一つとして食べると思う。日本のラーメンと比べないでしょう。

４４　ではイタリア在住の中国人が作った、パスタのラーメン。食べてみたい？

おっ、なんかおもしろそう。食べてみたいです。

４５　もうすぐ夏です。冷やし中華も好き？

特に好きってことは無いです。お店ではもう４、５年は食べてないはず。

４６　冷麺とどっちが好き？

冷麺ですね。

４７　大抵は許せるが、こういうラーメンだけは許せない、というラーメンは？

麺がのびのびのラーメン。

４８　あまりにまずくて途中で残してしまったラーメンてある？

ほとんど無し、過去に１、２度程度。

４９　では、あなたの人生で最高だと思ったラーメンは？

前述の高はしではじめてラーメンを食べ、うまかったので次につけそばを注文して食べた、そのつけそば(ラーメンじゃないけど)。

５０　お疲れ様でした。では最後にラーメンについてひとこと。

多分これからも食べ続けるでしょう。