粋な一生(秋葉原)

１月２１日(土)　雪

メニュー＝塩ラーメン+味玉

いやーすごい雪だなー。東京でこんなに積もるのは久しぶり、この雪ではバイクで出動できない、残念だなー。

そんな雪の降る町の中を、とらさん会議室に最近出ていた店に行ってきた。銀座にある船見坂の店長をされていた方が独立して出された店らしい。

実は船見坂はあまり好みとは言えない、というか以前は塩ラーメンは得意でなく、船見坂でも塩ラーメンを食べたがやはり美味しいとは思わなかった。

ということであまり期待していなかったが、いや結構うまい。確かに最近塩ラーメンも美味しく食べられるようになってきていたので、そのせいもあるだろう。

ちなみに先客２名のなか、カウンターに座り、ポケットＰＣにお店のメモをちょっと書いたと思ったらもうラーメンが出てきた、なんという早業。

旨みのあるスープ、出汁のコクが塩のスープにあっている。麺は早業のためか、かなりコシがあり最初こりっとした食感、でも食べ終わるくらいには大分柔らかくなってきていた。

元気な接客も好印象の店、今度行ったら塩つけめんを食べてみようかな。

船見坂ももう一回行ってみよう（前に行ったのは３年以上前だ）。

この店の後に、これもとらさん会議室に出ていた「都芸」に行ったが暖簾が仕舞われていて営業していなかった。到着は２時半ころ、何でやってなかったのだろう。営業は２時までだったりしたのかな？営業時間の表示が無かったのでわからないけど。また今度行ってみよう。

到着＝14：04　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝中太ちぢれ麺　スープ＝コクのある塩味　お気に入り度＝７