都芸(岩本町)

１月２８日(土)　晴れ

メニュー＝らーめん（しょうゆ味）＋味たま

リベンジ企画第２弾は先日雪の中伺い、やっていなかった秋葉原（岩本町）の都芸に行ってきた。

大きく、ちょっと変わった色で変な雰囲気がある看板が特徴的だった。

出てきたラーメンは、とてもあっさりした、ただその中に動物系と魚介の旨みを感じるスープで結構好みの味だった。焦がしねぎの風味も程よく効いている。麺もコシがあり、もう少しもちっとしたほうが好きなのだが、この麺も問題なく頂ける。

ただ、このラーメンで一番うまいと思ったのはチャーシュー、このチャーシューは本当に好みにばっちりの味わいだった。結構柔らかく、肉の旨みをとても感じる味わい、出来れば追加したいところだったが、こういった場合調子に乗って食べ過ぎると、うまくなくなるもの。でも今度来ることがあればチャーシューメンを頂いてみたいと思った。

チャーシューに感動しながら席を立つと、入り口脇のレジで会計、その後店主さんが扉を開けてくれた。これはこの店の前に行った「地どりや」と同じ、なんか得した気分。   

到着＝13：25　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝=中太麺　スープ＝あっさりした中に旨味のある醤油　お気に入り度＝８