大勝軒(昭島)

１月１２日(木)　晴れ

メニュー＝中華麺+玉子

昭島駅前には大勝軒がある、前から知っていたが普通の中華料理を出していそうな気がして入らなかった。

今回昭島に行く用事が有り、そのまま帰ることになったのでビールでも飲んで行こうと思った。

だがしかし！店に入ってすぐ気づいたのはこの強い煮干の香り、これは永福町系だろう。メニューの裏に系列店の表示が有り永福町系というのが見て取れる。

でもこの店、ビールを置いていない、ここは水で我慢しよう。

出てきたラーメンは期待ほど煮干が強くないが、それでも魚介が効いたスープは好みの味わいだった。

でも麺にコシが無い、茹ですぎなのか歯触りも悪い。結構ラーメンを食べるのは早い方だが、最後のほうでは本当に伸びている、という麺になってしまった。麺がうまければもっと美味しかったはずなのに、おしい。今回たまたまだろうか？

でもひっきりなしに客の出入りはあるので地元には根付いている店だと思う。

到着＝18：13　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝中太麺　スープ＝魚介の効いた醤油味　お気に入り度＝６