美学屋(木場)

１２月２９日(木)　晴れ

メニュー＝豚ごはんセット(塩つけめん)

美学屋には今月はじめに来たばかり、しらすさん、ぼぶさんもおすすめの「豚ごはん」が食べたくてやってきた。

お昼は「豚ごはんセット」があり、今回は塩つけめんとのセットでお願いした。と、いっても券売機に塩つけめんセットのボタンは無い。店の方に聞くとつけめんのセットを買えば、値段が同じなのでそれを買えば大丈夫、ということだった。

出てきた塩つけめん、豚ごはんとも美味しそうなのだが、今日は携帯電話を忘れてしまい、画像を残せない、残念。

前回塩らーめんを頂き、やさしい旨味の塩スープに感激したが、今回の塩つけめんは麺をつけ汁につけて口に運ぶと結構塩辛い。でも最初そう思うがすぐにその塩辛さのしたからスープの旨味が顔を出してきた。

かなりうまい、これまで塩のつけめんはあまり頼む気にならなかったが、塩のつけめんもうまいものがあることを理解した。ずるずるとすする麺がみるみる無くなっていった。

そして「豚ごはん」確かにこれも美味しい。熱々のご飯にざく切りのチャーシューが乗っている。ご飯にはタレが掛かっているが、醤油などのタレの味はそれほど強くない。このため肉汁の旨味と風味を強く感じることができる。豚ごはんということで強い味を想像していたが、やさしい味わいのうまさに満足した。

これは、また行きそうだなあ。

到着＝11：56　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝中太麺　スープ＝旨味十分の塩　お気に入り度＝９