中野大勝軒(高田馬場)

１０月３０日(日)　曇り

メニュー＝つけそば並+玉子

いかんビール飲んで、その後ウィスキー飲みながらブログを書いていたらいつのまにか寝ていた。早く書かないと。

この店は最近出来た新店、中野大勝軒系とのとら会情報で行ってみた。券売機は無く直接注文、ただ料金は前払いというスタイル、こういうのはあまり経験は無く、横須賀中央の「支那そばや」であったくらいかな。

まだ開店したばかりのためか、オペレーションは混乱、注文間違えも結構あるようだった。前払いシステムも混乱に拍車をかけているように感じる。

さて、注文のつけそばは酸味と辛味が効いたつけ汁、ただ甘味は無く、コクというか旨みもちょっと薄く感じた。というわけで酸味のイメージが非常に強い。

麺は角張っているが、コシがありつるつるしたもので結構好み、ただ量が少なかった。噛み応えのあるメンマが印象に残っている。

中野大勝軒はずっと以前、一度だけ行ったきりなのであまり味を覚えていない、こんな味だったかなー、そうかもなー、違ったかもなー。

そういえば横で食べている方のラーメン器の大きさに仰天した、でっかい器だったなー（なんか最後のほう「ー」が随分多いなー）。

帰りにバイクでこの店から駅方面に向うと、「純連」「二郎」は行列していた、高田馬場って、すげーなー。

到着＝12：51　待ち時間＝3分　行列＝4人

麺＝中太ちぢれ麺　スープ＝酸味の効いた醤油　お気に入り度＝６

都(要町)

１０月３０日(日)　曇り

メニュー＝ラーメン+ゆで玉子+サービスライス

最近出来た新店、要町駅すぐのところにある。要町というと非常に好きなつけめんの店「麺舗十六」のあるところ確かに見たことのある風景だった。

店に入ると威勢の良いおいちゃんと、対照的におとなしそうなおばちゃんが出迎えてくれる。お二人とも結構いい年の雰囲気、なんか感じの良い店なんだなー。

あっさりした醤油で、じんわりした味、特にインパクトがあるわけではないけれど、この店の雰囲気だとなんだか良い感じがする。おばちゃんに玉子を剥いてもらったが、薄皮が残っている、でもいいよう、なんか店の雰囲気でそれでもうまい気がするし。

正直ラーメン自体が好みにばっちり、とは言い難いが、夫婦漫才のような駆け引きを聞いていると、なんだか来たい甲斐があるな、なんて思ったりする店だった。

到着＝12：15　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝中太ちぢれ麺　スープ＝あっさりした醤油味　お気に入り度＝６

若月(新宿)

１０月２９日(土)　曇り

メニュー＝手打ちつけめん

本日はラーメンを食べる予定ではなかったのだが、新宿で飲んで、そうなると締めでラーメンを食べたくなった。でもこの時間（夜１１時前）、新宿で食べるにはなかなか適当な店が無い。で、以前ラーメンを食べてうまかったこちらの店にした。

東口から秘密通路のような道を抜け（秘密と言ってる割に人通りは多い）、思い出横丁に向った。

この時間でもこの店がある飲み屋街にはまだ結構人が店にいるようだ。

ちょっと歩き回って汗が出たのでつけめんにしてみた。でも以前食べたラーメンは４００円で驚きのうまさだったが、つけめんはちょっと安っぽい感じのスープになっており、あっさりした味だが、あまり好みとは言えない味だった。

でも麺はつけめんにしても結構うまい、平たい麺の食感は良い。次に来た時はラーメンにしよう、多分また酒を飲んでることだろうし。

到着＝22：55　待ち時間＝0分　行列＝０人(ほぼ満席)

麺＝太平ちぢれ麺　スープ＝あっさり醤油味　お気に入り度＝５

吉村家(横浜)

１０月２８日(金)　晴れ

メニュー＝ラーメン+たまねぎ

言わずと知れた家系ラーメンの総本山、以前一度来たことがあるが、そのときは真夏の昼間で汗をかきすぎてよく味がわからなかった記憶がある。

今回は夜、夏はとっくに過ぎ去ってしまったのでその心配は無い。

いやー、結構並んでいる。この店、店内の席を半分に割って、その半分が食べ終わってから入る、入れ替え入店方式。この方式だと食べるのが遅い人は行列を気にして落ち着いて食べられないだろう。小学生の頃、給食後は掃除時間で、その掃除中も給食を食べていたやつがいた。そんなかわいそうな感じになるのでは、そういえばごっちゃん、今どうしているだろう？（因みに五島という友達）。

ラーメン注文のときにトッピングメニューが表にあり、たまねぎのところに「八王子ラーメンのぱくりです」と書いてあった、なんて潔いぶっちゃけかた、というわけで注文した。

濃厚な豚骨に醤油が効いた味、豚骨のくさみはとにない。ちなみにたまねぎは正解だと思う、くせのあるスープもたまねぎの辛味がやわらげてくれ、うまい。

麺は茹で加減を普通でお願いしたが、適度な歯応えがあり丁度いいやわらかさ。あまり湯切りをしていないが、それでもとくにスープが薄くならないのは、もともとスープが濃いからだろう。それにしてもほとんどの人が麺硬めで注文していた、そちらのほうがうまいのかな？ 

到着＝21：36　待ち時間＝？（測り忘れ）　行列＝１６人

麺＝中太麺　スープ＝濃厚豚骨醤油　お気に入り度＝７

本丸亭(元町・中華街)

１０月２８日(金)　晴れ

メニュー＝本丸塩らー麺

みなとみらい線は初めて乗った、その終着駅「元町・中華街駅」に最近出来た店、といっても本厚木に本店があり、そちらには２度ほど行ったことがある。うまい塩ラーメンでまた行きたいと思いながら遠いのでなかなか行けずにいた。

でもこちらの店も職場から遠く、そんなに気軽には行けそうに無い。

ラーメンを注文してふと後ろを見ると（座ったのが厨房を背にする席だった）、本厚木で見た髭の店主がいるではないか、と思ったら髭はなかった。そうか髭は剃ったのか、最近出た石神氏の本にも店主写真が載っているが髭は無いようだ。これ以上ひげひげ書いてもしょうがないのでこの辺にしよう。

出てきたラーメン、おお、すごい器、でっかいが綺麗なものだった。そこに入ったスープはコクがあり、塩の味も強めでうまさが口の中に広がる。ピロピロした平麺は太さは不均等ながらうまいスープが絡み付き、食感もいい。

具材もシンプルながら、本丸亭定番の春菊はアツアツのスープに浸しておくと、春菊特有の苦味も和らぎ、独特の風味がスープに絡んで味わい深い。

結構大きいチャーシューは柔らかいが、程よく噛み応えがあり、意外と濃厚な味わいでまたうまい。

本店同様、こちらも満足の一杯だった。らー麺茶漬けだったかな、注文しようかと思ったが、横浜駅に出来た大勝軒に行くかも、と思いやめてしまった。結局時間が無く大勝軒には行けなかったので、注文しとけばよかった。後悔先に立たずってやつかな。

到着＝13：15　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝中太平麺(太さ不均等)　スープ＝コクのある濃い味塩　お気に入り度＝９

CHABUTON(秋葉原)

１０月２７日(木)　曇り

メニュー＝ラーメン+ゆで玉子

いかん、職場が銀座なのでいつでも行けると思っていたこの店、いつのまにか、いつまでたっても行かない店になっていた。今日は錦糸町で仕事があり、帰りにｉモードとらさんサーチで検索すると営業時間に間に合いそうなのでやってきた。それにしてもこのｉモードとらさんに何度助けられたことか。最近のラーメン店は臨休も多いため、この機能で代替店舗をすぐ検索できて、助かったことも多数。ありがたや、ありがたや。

この店ヨドバシＡｋｉｂａのレストランフロアにあり、通路に面してオープンなつくり、うん？店に入る前から結構におう、豚骨のような、それ以外のような、遅い時間になるとこういうにおいが漂うのだろうか？

けっこうあっさりしたスープの印象、というか印象の残りづらい感じがした。そんなに太くない麺はもちっとした食感があり意外とうまい。食券の半分を「替玉無料券」として使えるらしく、なんとなく注文すると、「替玉ゲットー」と叫んでいた。そんな声がなんとなく気恥ずかしい感じがして、もじもじしてしまう。

遅い時間にもかかわらず客足は絶えず、繁盛していそうだったが、感想としては「まあまあ」という印象だった。

到着＝21：20　待ち時間＝0分　行列＝０人(ほぼ満席)

麺＝中細麺　スープ＝あっさりした豚骨　お気に入り度＝６

天虎(大門)

１０月２７日(木)　曇り

メニュー＝一三五+味玉+サービス半ライス

３度目の正直ということわざがある。この店にはオープン直後に行って閉まっており、次に行っても休み、そして３度目に行ったところ「臨時休業」だった、つまり２度あることは３度あるということわざが当てはまる。

今回電車に乗って４度目の正直を狙ったところ、電車が車両故障のため遅れが発生、やっとついたと思ったら行列、休み時間超過を覚悟した。でも念願の入店、ただこれで接客が悪ければ今までの経緯から言っていい印象はもてるわけが無い、と思っていたが非常に丁寧な応対、着席してからすぐのおしぼり（温かい）、このおしぼり、食後にも冷たいものをもう一度（新しいもの）出してくれた。割烹着を着た女性の接客は良、店主らしき方も別に饒舌というわけではないが、挨拶はきっちりしてくれる。

六本木の天鳳直伝の店だそうで、そうなるとやっぱり注文は一三五（麺かため、味濃いめ、油多め）にしといた。確かに濃い目の濃厚醤油スープ、コクがありうまい。ただスープの量が非常に少ない、麺がまったく泳がない少なさだった。

その麺は一（麺かため）の通り、かなりかため、普段硬めより丁度いい柔らかさが好みだが、最初に「硬めだ！！」と判っているとこの硬さも問題なく感じる。

時間が無かったので超特急で麺とスープをかっこんだが、もっとゆっくり食べて味わいたかった。

何度も休みで入ることが出来ず、正直、今回頂くまでぷんすか怒っていたが、ラーメンの味、そして接客にすっかりニコニコになってしまった。

  ただ今回のメニューの精算で、１０，０００円を渡して９，０００円のお釣り、でそんなものかと店を出て、突っ走って駅に向ったが、あとで考えると味玉３５０円てことは無いだろう。間違えだろうなー。 

到着＝16：05　待ち時間＝0分　行列＝０人(ほぼ満席)

麺＝中太ちぢれ麺　スープ＝コクのある濃い味の醤油　お気に入り度＝８

武蔵(新宿)

１０月２６日(水)　雨

メニュー＝味玉らー麺(こってり)

やばい、映画を見た後（池袋）に外に出たら土砂降りだ。

近くで普段行けない所にしようと思って考えたところ、どどめ色の脳細胞に浮かんで出てきたのが「武蔵」、いや普段いけるのだが行列が怖くてなかなかいけないだけ。

遅い時間だし雨が降っているので大丈夫だと思ったが、さすがにすぐ座れた。でも１６時過ぎでほぼ満席はやはりすごい。

でも営業時間が15：30～16：30まで休みと看板に書いてあるのに何で入れたのだろう。後に何人も入ってきたが、なぜ？

この店、初めて食べたときに、「うまい」という情報の元、相当並んで抱いた感想は「たいしたこと無い」というものだった。でもその後１回、そして今回食べた感想は、やはり「うまい」。最初のイメージを高く持ちすぎるのも考え物だ。

魚介の効いたスープ、でも動物系のコクもあり、うまい。ゆず皮も効いている。コシのある麺も好みだった。ただこってりにしたためか油が多い、表面にくっきり油の膜が浮いている。こってりとは油のことなのだろうか。あっさりにすればよかったか。

でもスープの味は間違いの無いもの、思わず「これ、おぅいしぃ」と薬丸氏風に言いそうになる（うそ）。でもうまいスープだった。

到着＝16：05　待ち時間＝0分　行列＝０人(ほぼ満席)

麺＝中太麺　スープ＝コクのある魚介も効いた醤油味　お気に入り度＝８

むらもと(大岡山)

１０月２６日(水)　曇り

メニュー＝ラーメン+煮玉子

本日はバイクで出撃、曇り空もこの季節はバイクに最適のため何の問題も無い。と、思ったのは家を出て数分だった、大岡山に向うため環七を南下したのだがずっと続く大渋滞、まず火事のための渋滞、事故のための渋滞、そして街路樹作業のための渋滞（しかも２箇所）、もうほぉんとに渋滞嫌い！！

そんな渋滞を切り抜けてたどり着いたこの店、永福町大勝軒風の店ということだったが、確かにこのラーメンうまい。魚介の風味もよく、また魚介の効いた出汁も良い、いい香りだなー。スープだけでも来る意義のあるものだと思う。

それほど太くないが喉越しのいい麺も好感触、スープに絡みうまい。永福町も麺の量は多かったが、この店の量も結構多かった。こういう魚介が効いてうまい店は自分の好みにあうため、口も、喉も、心も満足になる。

次の店に行く予定なのでスープは完飲しないようにしようと思ったが、うまいスープをある程度飲んで、レンゲを止め、最後に水を飲み、口がさっぱりするとまたスープを飲みたくなり、うまいスープをまた飲んで、レンゲを止め、最後に水を飲み、口がさっぱりすると、またスープを飲み（以下数回続く）、スープの量も多かったので飲み干さなかったが、結局４分の１を残す程度だった。満足したなー。

その後、そのすぐ近くにある「基乃」でラーメンを頂こうと思ったらこの張り紙、何、今日休みだって、がっでむ！！ （ちなみに本日は水曜）

到着＝11：39　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝中太麺　スープ＝魚介だしの効いた醤油味　お気に入り度＝９

みそ田(町田)

１０月２５日(火)　晴れ

メニュー＝みそら～めん(八丁みそ)

最近買ったラーメン本「噂のラーメン2006首都圏版」に乗っていたお店、この店、味噌ラーメンランキングのベスト３にあげらていた。町田にこんな店があるのか、行かなくては。

＊前述のラーメン本に気になる部分、７０頁の「しんか」と７５頁の「喜神」のラーメン写真がまったく同じ、どちらか間違ってますよね。

さてこの店の紹介で５種類の味噌を使うとあったので、５種類の味噌を一緒に使ったスープと思ったら、５種類それぞれの味噌を使ったラーメンだった。

今回は迷ったが八丁味噌のラーメンを注文した。このラーメン味噌独特の旨み、甘味、コクがよく出ており結構うまい。味噌ラーメンはあまり得意なジャンルではないが、結構気に入ってしまった。麺も意外ともっちりしており、好みに合う。

焦がし味噌とかもそそられたのだが、でも焦がしの程度によるし、「焦がし油」という表示が自分の好みに合うか不安だったのでやめてしまった。

他にもメニューは豊富なので、また来たときには他のメニューを注文したいと思う。

ただせっかくなので５種類の味噌を全て使ったラーメンなどあってもいいのではないだろうか。まあお店の方向性とは違うかもしれないが。

到着＝11：21　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝中太麺　スープ＝コクのある味噌　お気に入り度＝７

近喜屋(川越)

１０月２４日(月)　晴れ

メニュー＝つけめん+味たま

頑者の後、こちらの店にやってきた。以前（といっても２年近く前）来た時は「近喜屋」→「頑者」の順で店をまわった。このとき味がダブりそうなので頑者で辛つけめんを食べている。

さてこの店のつけめん、極太麺、あれ前もこんなに太かったっけ？でも頑者に負けないくらい喉越しがよく、うまい麺だった。

スープも魚介が効いてうまいのだが、頑者のあとのため結構さっぱりした印象になった。でも以前食べたときはこのつけ汁濃い味に感じたので、今回は店を巡った順のせいだと思う。

アツアツの油をジュッという音を立てながらスープに入れるのが印象的だった。

そういえば横の人も含め結構食べていたらーめんが相当うまそうだった。次いったときはらーめんを注文しなければ。

到着＝12：40　待ち時間＝0分　行列＝０人(ほぼ満席)

麺＝極太麺　スープ＝魚介の効いた醤油味　お気に入り度＝８

頑者(本川越)

１０月２４日(月)　晴れ

メニュー＝つけめん

この店のつけめんも最も好きなつけめんの内のひとつ、最近このもっとも好きなつけめんの店に立て続けに訪れている。後は「翔丸（西荻窪）」くらいだな、今度行こう。

いつも行列する店、今回も覚悟していたが１６人待ちか、仕事の途中で来るにはつらい店だなー。

でもうまさは判っているのでおとなしく待つ、そして待つ、ひたすら待つ、４１分待ちでやっと入店、早く、早く食べさせてクレー、という心の叫びはもちろん心の中だけで（表情は冷静なサラリーマンで）。

出てきたつけめんは安心の、そしてやっぱり感動のうまさ、また食べることが出来て、ほんとに良かった。今度来れるのはいつだろー？

やっぱり麺がうまい、極太麺はコシ、喉越し、申し分なし。太麺好きなら納得のうまさだと思う。そしてつけ汁も魚介の効いた濃厚スープ、味は強いが嫌味のある味わいではない。最後まで麺に負けない味わいで、するする完食してしまった。

結構緊張感のある店内、携帯で写真を撮って大丈夫かと思ったが、特に文句をいわれることも無かった。あー、良かった。

そういえば以前、辛つけめんを頂いたことがあるが、辛い中にもスープの旨みがあり、このメニューも納得のうまさだった。もっと来る機会があればラーメンなども試したいのだが、なかなか来れないので、久しぶりにくるとやっぱりつけめんにしてしまう。再訪希望（自分に）。

到着＝11：37　待ち時間＝41分　行列＝16人

麺＝極太麺　スープ＝魚介の効いたコクのある醤油味　お気に入り度＝１０

豆の詩(渋谷)

１０月２３日(日)　晴れ

メニュー＝焼味噌らーめん+玉子

１０／１８オープンの新店、焼き味噌ラーメンが売りのようだ。というわけで焼き味噌ラーメンを注文、焼き味噌ラーメンには無いが他のメニュー（絵）に玉子が写っていたので直接注文すると８０円で提供してくれた（現金で払った）。券売機のボタンに無いと思うが、実はあったのだろうか。

焼き味噌ということで味噌を焼いてスープを入れるのかと思っていたが、写真のような鉄鍋を火に掛け、そこに味噌スープを入れて温めていた。これは焼き味噌なのだろうか。見た感じは焼き鉄鍋味噌ラーメンというイメージだった。

この味噌ラーメンコクがあるが、あまり好みの味ではなかった。２食目だからだろうか、とりあえず麺は完食したが、最後のほうちょっとつらかった。   

到着＝13：40　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝中太麺　スープ＝コクのある味噌　お気に入り度＝５

ばり麺ごっつお(渋谷)

１０月２３日(日)　晴れ

メニュー＝特製しょうゆ

１０／１８オープンの新店、とら会に情報があったので以前行ったことがあったが、まだやっていなかった。ただ、翌日オープンの書き込みをとら会で発見、とほほ。

今回伺ったところ、先客なし、隣のやすべえが外に８人ほどの行列がある中、ちょっと寂しい感じがした。

券売機で食券を買うのだが、その横にジュースの自動販売機があった。これは中で買って飲んでも良いということだろうか？お子様用に？

写真のついたメニュー表の左上がしょうゆだったので、特製にして注文、黄色い麺は北海道ラーメンに良くあるタイプのもの、コシがある。スープは結構コクがあり、いや意外とうまい、先客無しだったので不安だったが、結構満足してしまった。

ただ、玉子は味が強すぎで、黄身部分にタレ（まんま醤油？）が入っており、この味は食べてちょっとつらい味だった。

思うにでっかい看板で窓がふさがれており、中の様子が見えないのが入りづらくしている要因では無いだろうか？しかも中２階にあって、店がどこにあるのかもわかりづらい。その窓に面した場所に案内されたが、外の景色が見れないのも残念だった。

到着＝13：10　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝中太ちぢれ麺　スープ＝コクのある醤油　お気に入り度＝７

稲荷(経堂)

１０月２２日(土)　雨

メニュー＝徳　味玉ラーメン

経堂に来たので「稲荷」に行ってみた。以前行ったときに２時間並んだことがあり、店前に行列があれば帰ろうと思っていると、おお、一人もいない。店に入ると満席だったので外で待とうと思ったら、お姉さんが中に招き入れてくれた。入って左のテーブルに空きがあったようだ。なんと並ばず入ることが出来、しかも注文したつけめんも１０分ほどで出てきた、助かったー。

このつけめん、もっとも好みのつけめんの内の一杯、深みのある醤油スープも旨いのだが、この店はなんと言っても麺がすばらしくうまい。

極太の麺は表面つるっと、若干ぬるっとした感じで、口の中に入れたときの感触が気持ち良い。口の中がうまい、という感じになる。もっと、もっと、と口に入れていくとあっという間に麺が無くなってしまった。

同じテーブルは家族連れがいたのだけれど、お子さんが一生懸命ラーメンを食べているのが印象的だった。大きく育て、少年よ（多分２度とあわないだろうけど）。

それにしても、経堂はうまい店が多くて良い、これで小田急線の急行が止まればもっと来る機会が増えるのに。準急は止まるけど本数が少ない。でもここにすんでいる人がうらやましい。

到着＝12：56　待ち時間＝0分　行列＝０人(満席)

麺＝極太麺　スープ＝非常に深みのある醤油　お気に入り度＝１０

九州麺飯(経堂)

１０月２２日(土)　雨

メニュー＝徳　味玉ラーメン

最近買ったラーメン本「噂のラーメン2006首都圏版」に乗っていたお店、「タマネギとカツオの風味・・」という言葉につられていってきた。経堂の駅から商店街を抜けてちょっと行ったところにある。

そんなに新しそうな店には見えないが、今年の５月にオープンしたばかりのようだ。

注文したのはもちろん魚介豚骨の特ラーメン、これに味玉のメニューを券売機で購入した。

このスープ濃すぎるくらい濃厚で、ただ味が強すぎて後半つらくなるほどだった。豚骨のスープに確かに魚介の味わいも感じることが出来る。タマネギは結構多く入っており、辛味が効いてアクセントになっている。味玉も味付けが強く、全体的に味強いなー、という印象を受けた。

麺は茹で加減を聞かれたときに「普通」といったが、柔らかい、さすがにもう少し固さがあるほうが旨いと思う。 ちなみに量は結構ある。

よく人にものを尋ねられ、すぐに答えられないときに「普通」と言うことがある。

「飯どこに行く？」「普通」、とか「昨日またラーメン食べた？」「普通」、とか、まあそこで一笑いあったりする、意味わかんないからね。

到着＝12：36　待ち時間＝0分　行列＝0人

麺＝細麺　スープ＝濃い味の魚介豚骨　お気に入り度＝７

大黒屋本舗(松戸)

１０月２１日(金)　晴れ

メニュー＝もりそば

昼（大勝軒風）と夜（二郎風）で違うラーメンを出す店、佐貫大勝軒系らしい。この店は以前来たことがあり、そのときは夜につけめんを食べている。夜のメニューだがそのときは二郎のスープという感じではなかったが、濃厚な味わいでうまかった。

今回は昼ということで大勝軒のもりそばを予想していたが、一般的な大勝軒のもりそばとは違っていた。

魚介も効いたスープで、濃厚な味わい、でも夜のつけ麺とは味わいが違い、夜に比べると柔らかい印象だった。そして良くある大勝軒のもりそばと違い、酸味や辛味は効いていない。麺はもちもちした太麺で、喉越しもよく麺だけでも旨い感じだった。

見た目はネギが多いな（写真ぶれて判りづらいと思いますが）というのはあるが、大勝軒に見えなくは無いが、味は結構違う。でもこのもりそばかなり気に入った。また松戸に来ることがあれば注文したい。

結局、この店大勝軒風とか二郎風になるのはラーメンということだろうか。ラーメンも食べる必要がある。

到着＝13：20　待ち時間＝6分　行列＝5人

麺＝太麺　スープ＝魚介の効いた濃厚醤油　お気に入り度＝１０

熊(柏)

１０月２１日(金)　晴れ

メニュー＝らあめん並+煮たまご

迷ってしまった、というかよく調べずに店の周辺地図を印刷して歩いたら反対方面を歩いていた。駅まで戻って地図を確認してからお店に向った。行って気づいたが、そういえばこちら方面にはラーメン食べ歩きを始めた初期に「都来」という店に来るために来たことがある。

この店は肥後っ子大石家出身の方の店らしい、大石家は行きたいと思いながら、遠いし定休日がややこしいし、で、まだ行けてない。いつか行きたいと思っていたが、こちらの店は定休日も火曜日のみとわかりやすい。

入店すると先客なし、ちょっと寂しい感じはしたがラーメンはうまかった。最近豚骨ラーメンは敬遠気味なのだが、このスープ、コクはあるが結構あっさりしていて飲みやすい。最初、塩豚骨？というイメージを受けたが、中太麺に絡んで旨いスープだった。

大石家でも特徴的なスライスチーズは、この店のラーメンにも乗っており味の変化が楽しめる。チーズが絡んだ麺は結構濃い味わいになるが、自分としてはあってもなくてもいいな。

到着＝12：33　待ち時間＝0分　行列＝0人

麺＝中太麺　スープ＝コクがあるが、あっさりした豚骨　お気に入り度＝７

たまてばこ(川口)

１０月１９日(水)　曇り

メニュー＝つけ麺(中盛り)