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2005年8月20日 (土)

常勝軒(柏)

8月13日(土) 曇り

メニュー=つけめん+味玉

到着=13:40 着席=13:40 待ち時間=0分 行列=0人(満席) 

麺=太麺 スープ=酸味と辛味の効いた醤油味、挽肉が浮いている 評価=7

必勝ではなく常勝軒、柏で味の違う店を次々に出している場所の新しい店。麺は腰がありうまい。スープは甘味があり、コクもある、ただちょっと野暮ったい感じのスープになっている。挽肉で旨みを追加しているようで、スープの表面に沢山浮いている。職場や自宅の近くにあればまた行きたい感じの店だった。

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ラーメンが食いたい心境だった。そんな時がたまにある。この寒い季節、温かいラーメンはまるで砂漠のオアシスみたいなもんだ。 地元のラーメン屋で気になるところがあったのでちょっくら行ってきた。柏郵便局の向かいにある「常勝軒」というラーメン屋。ここは去年7月にオープンしたてのまだ新しい店。 というか、ネットで調べたところ「田代笑店」というところがやっている入れ替え制のラーメン屋らしい。 ここは池袋にあるあの大勝軒の流れを汲む店。どうもつけ麺が売りであるらしくメニューもそれがメイン。一番スタンダ... [続きを読む]

受信: 2006年1月 8日 (日) 01時49分

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