【閉店】しまだ(新宿)

８月１６日(火)　曇り

メニュー＝しまだらーめん

到着＝18：15　着席＝18：15　待ち時間＝0分　行列＝０人　

麺＝中細麺　スープ＝コクの有る醤油味　評価＝５

仕事が最後に新宿で終わり、これまで行ったことのなかったこの店でラーメンを食べた。この店はカレーうどんがメインらしいがラーメンもある。カレーラーメンというのもあったが、今回ははじめてということで普通のラーメンにした。高級和食店の総料理長をやっていた人がこのラーメンを考えたらしく、スープはその影響があるのだろうか。最初旨く感じた独特の風味（しいたけ？）も食べ進むうちに旨さより風味が強くなりすぎ、つらくなってきた。たっぷりのスープに泳いだ麺は好感が持てるが、やはりこの店はカレースープを選ぶべきかもしれない。というか、となりの方のカレーうどん、うまそーだったなー。