名前が書いてない店(凛？：大井町)

８月３０日(火)　曇り

メニュー＝塩らーめん

店の前（上）に看板があるが店名が無い。凛で良いのだろうか？

これが２度目の訪店、前回同様、今回も塩らーめんを注文した。

塩らーめんはあまり好きではないが、この店はイメージしている、好きでない塩とはずいぶん違う。好きでない塩ラーメンとはあっさりしていて、旨みが少ないもの。

バターが入っているのかと思うほど濃厚なスープ、コクがすごあり、生姜の風味が効いている。結局並々と注がれたスープだが完飲してしまった。

麺は中細、ぼたっとした感じで、随分短い。ただ、このスープにはあまり太い麺は合わない思う。

この時間のわりに満席だが、ただ５席の小さい店内のため、これは当然といえる。

ちなみに７００円の塩らーめんの精算をするとき、前回１０００円札を渡すと「お釣りですか」言われた。なので今回７００円を用意して、入店した。釣り無しで渡す人が多いようだ。

到着＝14：07　待ち時間＝0分　行列＝0人(満席)

麺＝中細麺　スープ＝濃厚塩味　評価＝９