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2005年8月30日 (火)

名前が書いてない店(凛?:大井町)

8月30日(火) 曇り

メニュー=塩らーめん

rinooimti店の前(上)に看板があるが店名が無い。凛で良いのだろうか?

これが2度目の訪店、前回同様、今回も塩らーめんを注文した。

塩らーめんはあまり好きではないが、この店はイメージしている、好きでない塩とはずいぶん違う。好きでない塩ラーメンとはあっさりしていて、旨みが少ないもの。

バターが入っているのかと思うほど濃厚なスープ、コクがすごあり、生姜の風味が効いている。結局並々と注がれたスープだが完飲してしまった。

麺は中細、ぼたっとした感じで、随分短い。ただ、このスープにはあまり太い麺は合わない思う。

この時間のわりに満席だが、ただ5席の小さい店内のため、これは当然といえる。

ちなみに700円の塩らーめんの精算をするとき、前回1000円札を渡すと「お釣りですか」言われた。なので今回700円を用意して、入店した。釣り無しで渡す人が多いようだ。

到着=14:07 待ち時間=0分 行列=0人(満席)

麺=中細麺 スープ=濃厚塩味 評価=9

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