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2005年8月20日 (土)

じょんのび(市ヶ谷)

8月6日(土) 晴れ

メニュー=味玉らーめん

到着=12:05 着席=12:05 待ち時間=0分 行列=0人 

麺=中太麺 スープ=コクの有る魚介醤油 評価=8

最近出来た新店、好きな味だった。魚介の効いたスープ、ちょっと甘めだが気になるほどではない。コクが有りうまい。麺は中太でスープがよく絡む。千切りのネギが入っているのだが、このスープが絡んだ麺によく合う。次につけめんも頂きたくなった。入り口付近に水出しコーヒーの器具で水を濾過していた、でも出された水はカルキ臭かった。スープ用だろうか?でもあの器具でスープで使うほどの量は取れないだろう。???

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