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2005年8月21日 (日)

【閉店】平太周(板橋本町:環七)

8月19日(金) 晴れ

メニュー=特製ラーメン

到着=20:27 着席=20:27 待ち時間=0分 行列=0人 

麺=中太ちぢれ麺 スープ=背脂ギトギト濃厚濃い口醤油 評価=6

hirataisyu 見た目は背脂がたっぷり掛かって真っ白、でも店員のよく混ぜて、という言葉にしたがい混ぜると非常に濃い茶色になる。スープが濃厚な醤油ダレで出来ているようだ。脂っこい、というのは意外と無いのだが、やはり相当濃厚な味わいになっている。後で胃がもたれそうだが、けっこうするすると最後まで頂けた。

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